为了响应国家、学校的积极号召，“一碗饭”团队参加了2018年的“安琪酵母杯”竞赛，并成功通过决赛。为保证食品制作的安全卫生和制作人员的人身安全，接下来团队将对实验器材进行杀菌消毒。
首先，团队对实验器材分组，不同器材的耐热力不同，应采用不同的方法杀菌消毒。紧接着，按照之前的预约安排，成员将器材送去杀菌消毒，期间，严格按照指示说明操作，安全规范地使用灭菌仪器。最后，成员分批取出器材，安全妥善送回实验室，以进行正式实验。
保障食品安全将是一场全民族的战役,民以食为天,没有质量保障的食品,哪来人民的健康。器材的安全卫生也是影响食品安全的重要因素之一。此次器材准备，提高团队了对各类实验室的了解和器材杀菌消毒的认识。食品安全的警钟越敲越响,作为老员工的我们,更应当肩负起自己的社会责任,为保障食品安全而不懈努力!
