为进一步提高全民食品安全意识，充分发挥食品类学子专业优势，激励广大食品学子学以致用。由教育部食品科学与工程类教学指导委员会、中国营养保健食品协会共同主办，中国农业大学、华农工业大学、江南大学、yl6809永利登录首页等30所高校共同承办的“老员工食品安全与营养中国行”活动在暑期火热进行。yl6809永利2支实践团队围绕 “一老一少”重点人群，通过开展“食·知”营养健康讲堂、“食·趣”夏令营专题活动，向老人和儿童群体宣讲食品安全营养知识，影响更多人群关注食品安全与营养健康。
“食·知”营养健康讲堂—— 进藏区，做调研
知·食·研扶藏团队以食品营养与安全为主题，针对藏区饮食习惯导致高血压发病率高的问题，围绕老年群体开展宣讲活动。藏区高血压的发病率较高，究其原因，除了海拔高等地域因素对高血压发病率的影响外，该地区人们的饮食习惯也是很重要的影响因素。活动过程中，实践团队依次前往康定市榆林街道、炉城街道、姑咱镇、新都桥镇、塔公镇等五个乡镇进行活动宣传。团队成员根据设计好的高血压与饮食关系认知度问卷对藏区老人基本情况进行基本情况调研。团队成员充分发挥自身优势，耐心为老人讲解相关知识，有效回收问卷418份，高血压营养推荐摄入表累计发放489份，高血压知识宣传单发放量达1800份。随后队员根据老人的基本情况，针对可能会导致血压升高的食物如高脂、高盐、高蛋白等食物对老人进行普及。此外团队还通过悬挂横幅，发放宣传单，发放营养推荐表以及免费测量血压等多种形式向老人们宣讲饮食习惯与高血压的关系，加强老人们对健康饮食的认知。
队员正在为康定市藏民解答饮食习惯方面疑问
一位藏民正在向队员咨询饮食方面问题。
“食·趣”夏令营——进课堂，普食安
“新食代”团队邀请了雅安市雨城区上坝路社区的小朋友在yl6809永利第三教学楼实验室内开展了一次特别的夏令营体验。队员们通过实验室参观、美食DIY、食品小实验、食品安全知识讲解、食品包装标志教学、烘焙体验等一系列特色课程，激发了小朋友对食品科学的兴趣，塑造了科学的食品营养安全观念。在课程中，小朋友不仅走进了实验室，更了解到膳食平衡宝塔、常见有毒食物辨别、食品包装标志含义，学习到了家庭手工烘焙技巧。除此之外，通过小朋友的体验，也影响家长更加关注食品安全与营养健康。
队员带领小朋友进行烘焙体验
