4月23日下午，由中国调味品协会专家工作委员会主办，安琪酵母股份有限公司冠名的“安琪酵母抽提物” 杯2014年全国调味品行业科学技术论文大赛宣讲会在育新楼B202举行。中国调味品协会专家工作委员会副主任委员李幼筠、中国调味品协会副秘书长兼科技部主任李慧丽、安琪酵母股份有限公司YE食品调味事业部副总经理兼中国调味品协会食品配料专业委员会秘书长张全辉、安琪酵母股份有限公司YE食品调味事业部西南大区总经理刘强出席并担任主讲，yl6809永利副经理秦文教授、学院有关教师、员工约120余人参会。会议由中国调味品协会培训部主任李岩主持。
会上，李幼筠代表协会专家工作委员致辞，并详细介绍了中国调味品行业现状及发展趋势。接着，李慧丽主要介绍了历届竞赛所取得的成绩以及本届论文大赛实施细节。接下来张全辉介绍了安琪酵母股份有限公司的发展情况、产品特点，着重对“酵母抽提物”的有点、发展现状及行业趋势进行了说明。
秦文结合学院在调味品领域的研究现状点出了本届大赛的意义所在，并希望广大师生能够通过此次宣讲会深刻认识调味品行业的发展方向并从中获得启示，在该研究领域做出成果。
据悉，中国调味品协会于2012年、2013年连续成功举办了两届全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学技术论文大赛。两届大赛，获得全国调味品企业、大专院校和科研院所等企业和单位大力支持和踊跃参与，每界大赛收到的科技论文达百余篇。
