11月29日,硕士研究生郭菲、刘於到重庆参加了由西南大学/英国皇家化学会主办,云南农业大学协办的以“食物营养、安全与人类健康”为主题的“食品与功能国际研讨会”(Food & Function International Symposium)。
该研讨会依托英国皇家化学会旗下《Food & Function》杂志(IF:2.694),邀请了八位国内外知名学者演讲,内容涉及食品科学的前沿领域,如到食物成分化学与生物活性,天然产物及加工处理对食品安全性的影响,食物、膳食补充剂与人体健康,生物技术与功能食品等方面。吸引了来自国内外高校及科研机构及企事业单位的同行专家学者100多人参会。本院员工提交了3篇英文学术海报并在会议期间进行展示和交流。