舌尖上的川农第五季，让你久等了

2018年04月02日 17:43 文/刘信之图/团委宣教部点击：[]

春风微拂面，乡味沁心脾。4月1日14时许，行走在杏苑外面的小道，微风吹送的空气里携带着一阵一阵诱人的香味，耳边还传来一浪高过一浪的欢呼声。走进里面，原来是yl6809永利第五届食品文化节暨寻找最美家乡味活动决赛正在进行。

看看现场，有“清甜腐婢冻”，神仙游击队利用食材自身的凝胶特性时菜品成型，配以香味浓郁的碎花生、芝麻，还有美味多汁的水果，一口下去，直教人唇齿生津；有常见的肉饼，但是它看着普通，却经过了“千锤百炼”，劲道的面皮经过加工酥脆无比，内里饱含馅料，表面的一层芝麻也起到了画龙点睛的作用；接着看，还有自贡名菜——冷吃兔，麻辣鲜香带给味蕾极致的体验，和着爽口的拍黄瓜又是一番滋味。还有芙蓉年糕、牙签肉，糯米丸子，都获得了食客的好评。90分钟的比赛，所酝酿的不只是作为参赛作品的一道风味美食，更承载着每个团队对家乡的思念。

据悉，第五届舌尖上的川农自3月23日开始，经过前期宣传准备，初赛阶段参赛团队报名表打分、笔试、微信大众投票以及决赛阶段专业评委、大众评委、员工代表评委三重评分，历时10天，“偏偏爱上冷吃兔”团队技压群雄，获得一等奖，其余团队分获二、三等奖。此外，场外试吃人气最高的奈斯小队凭借千层肉饼获得了最佳人气奖。

本次活动的成功举办有利于宣传饮食文化知识，弘扬家乡饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解，为同学们提供了一个展示交流家乡文化的平台。